Урок Мадлен 2.0. Праздничный бокс

Мадлен 2.0. Праздничный бокс

990

р.

1990

р.

Первые 48 часов, дарю урок по Мадлен с классическими начинками (еще 10 вкусов)🔥

5 новых, зимних вкусов для Мадлен - которые можно собрать в классные, подарочные боксы ко Дню Матери или к Новому Году😻

В видео-уроке готовим такие вкусы:

Кедровый орешек - бисквитная основа с добавлением кедровой пасты + творожный сыр с мёдом и кедровыми орешками
Груша-Имбирь - Имбирная бисквитная основа + грушевая начинка
Бейлис «Тирамису» - Кофейная бисквитная основа со сливочным ликером + Карамель «Кофейный ликер»
Мед-Корица - медово-пряная бисквитная основа + Карамель «Тоффи»
Апельсин-Мандарин - апельсиновая бисквитная основа + начинка с соком апельсина и мандарина

Помимо Мадлен:
✔️Разбираем приготовление 2-ух видов карамели "Тоффи" и "Кофейный ликер"
✔️Разбираем Темперирование и окрашивание шоколада
✔️Делюсь дизайном наклеек для баночек с Карамелью (останется только распечатать)

В состав урока входит:

Видео-урок
Технологическая карта
Ответы на вопросы лично от создателя урока

Бонусы:

Список инвентаря + ссылки
Тонкости и советы по приготовлению
Таблица с расчетом себестоимости