Мадлен 2.0. Праздничный бокс
5 новых, зимних вкусов для Мадлен - которые можно собрать в классные, подарочные боксы ко Дню Матери или к Новому Году😻В видео-уроке готовим такие вкусы:- Кедровый орешек - бисквитная основа с добавлением кедровой пасты + творожный сыр с мёдом и кедровыми орешками
- Груша-Имбирь - Имбирная бисквитная основа + грушевая начинка
- Бейлис «Тирамису» - Кофейная бисквитная основа со сливочным ликером + Карамель «Кофейный ликер»
- Мед-Корица - медово-пряная бисквитная основа + Карамель «Тоффи»
- Апельсин-Мандарин - апельсиновая бисквитная основа + начинка с соком апельсина и мандарина
Помимо Мадлен:✔️Разбираем приготовление 2-ух видов карамели "Тоффи" и "Кофейный ликер"✔️Разбираем Темперирование и окрашивание шоколада✔️Делюсь дизайном наклеек для баночек с Карамелью (останется только распечатать)В состав урока входит:- Видео-урок
- Технологическая карта
- Ответы на вопросы лично от создателя урока
Бонусы:- Список инвентаря + ссылки
- Тонкости и советы по приготовлению
- Таблица с расчетом себестоимости
