Урок Медовые пирожные

Медовые пирожные

549

р.

Медовик - базовый десерт с огромным количеством вариаций рецептур, но к сожалению, далеко не каждый из них - является вкусным.

Почему стоит ввести этот десерт в ассортимент?
- Классику любят все. Десерт, который всегда на слуху - обязательно должен быть в ассортименте.
- Интересный декор. Немножко экспериментов и вот ваш медовик уже не такой как у всех и привлекает гораздо больше внимания.

В видео-уроке приготовим:

Медовое тесто с ноткой цитрусовых
Брусничную начинку на пектине
Сметано-Сливочный крем
Маршмеллоу для декора

А так же:

Соберем пирожные в двух формах
Выполним декор

В состав урока входит:

Видео-урок с процессом приготовления
Технологическая карта с ингредиентами и рецептурой
Обратная связь в течение 2-х месяцев
Доступ к материалам 1 год