На уроке приготовим 10 начинок для трайфлов
- «Яблоко в карамели» (Карамельный бисквит, Карамельный Чиз, Яблоко в карамели с корицей)
- «Клубника в шоколаде» (Шоколадный бисквит, Клубничный Чиз, Клубничный конфитюр)
- «Молочная Девочка» (Молочный бисквит, Крем-Чиз, Вишневое конфи)
- «Красный бархат с малиной» (Бисквит Красный бархат, малиновый мусс, сливочный крем-чиз)
- «Черника» (Бисквит с черникой, черничный мусс, сливочный крем-чиз)
- «Шоколад-Орех» (Шоколадно-ореховый бисквит, шоколадный крем-чиз)
- «Малина-Кокос» (Классический бисквит, малиновый мусс, кокосовое суфле, малиновая прослойка)
- «Три шоколада» (Шоколадный бисквит, 3 Мусса на шоколаде)
- «Тропик» (Кокосовый бисквит, крем-чиз, начинка манго-маракуйя)
- «Мак-Лимон» (Маковый бисквит, крем-чиз, лимонная начинка)
- + бонусные рецептуры (Банан в карамели; Молочная девочка; Клубника в шоколаде)
+ Бонусные рецепты "Трайфлы 2" - 7 начинок:- "Лаванда" (лавандовый бисквит, холодный чизкейк, начинка смородина-черника)
- "Лесные ягоды" (бисквит на белом шоколаде, мусс и начинка лесные ягоды)
- "Кофе" (шоколадный бисквит, кофейная намелака, крем с маскарпоне)
- "Сникерс" (шоколадный бисквит, карамель, сливочное суфле, карамельный мусс)
- "Птичье молоко" (шоколадный бисквит, черничное суфле)
- "Матча" (бисквит матча, клубничный крем)
- "Фруктово-ягодные" (бисквит на белом шоколаде и 3 мусса (персиковый, клубничный, ежевичный)
В состав урока входит:- Видео-урок
- Технологическая карта
Бонусы:- Список инвентаря
- Тонкости и советы по приготовлению
- Таблица для расчета себестоимости
*Урок без обратной связи
